Блины на кефире заварные

Блины на кефире заварные — это классическое блюдо русской кухни, которое готовится на основе кефира, муки, яиц и сахара. Они отличаются нежной консистенцией и приятным кисловатым вкусом.
Готовые блины на кефире заварные можно подавать с медом, вареньем, сметаной или другими дополнительными ингредиентами на ваш вкус. Они идеально подходят для завтрака или легкого перекуса в течение дня.

ингредиенты:

• кефир — 350 мл
• вода (кипяток) — 250 мл
• мука — 250 грамм
• яйца — 3 штуки
• соль — 0,5 ч.ложки
• сахар — 1 ст.ложки
• сода — 0,5 ч.ложки
• подсолнечное масло — 3 ст.ложки
• масло сливочное для смазывания блинов

видео:

по шагам:

1. В кефир добавляем соду и перемешиваем
2. В посуду разбиваем яйца, добавляем соль и сахар, взбиваем
3. Вливаем струйкой кипяток, взбиваем, добавляем кефир и масло, перемешиваем
4. Вводим муку и хорошо перемешиваем
5. Разогреваем сковороду, смазываем маслом, наливаем половником смесь, выпекаем с двух сторон буквально по минуте
6. На тарелке готовые блины смазываем сливочным маслом
7. Приятного аппетита!

Избранное